La Belle de Maine Blonde IPA (India Pale Ale) est une version bien houblonnée de la Belle de Maine Blonde.

Historiquement houblonnées à froid pendant la phase de maturation, les bières IPA bénéficient d’un profil aromatique puissant et amer. Pour cette Belle de Maine nous ajoutons 3 fois la dose de houblons lors de la seconde fermentation.

Accords conseillés : dégustation, burgers, cuisine asiatique

Contenance : 50 Cl

La Belle de Maine Blonde au sarrasin est une version plus légère et douce de la Belle de Maine Blonde.

Très douce et ronde en bouche, elle est également faiblement houblonnée.
Le sarrasin apporte de la rondeur et un coté gourmand.

Brassée avec du sarrasin bio, cette bière blonde contient donc un peu moins de gluten que les autres Belle de Maine.

Accords conseillés : dégustation, galettes et crèpes

Contenance : 50 Cl

La Belle de Maine Blonde est une bière de style pale Ale.

Elle offre une robe blonde dorée dotée d’une belle mousse blanche.

Le nez présente des notes herbacée propre aux houblons alsaciens « Nugget ».

En bouche l’amertume est fine et équilibrée. La finale reste sur les céréales.

Accords conseillés : Volailles,  choucroute

Contenance :  33 cl et 50 cl

Cette Belle de Maine d’inspiration belge (witbier) présente

une belle robe jaune paille, une peu trouble

un nez d’agrumes et de céréales

une bouche onctueuses  sans amertume sur des flaveurs épicées (coriandre) et fruitées  apportées par le houblon

Accords conseillés :  apéritif, crabe, fromage de chèvre frais

Contenance : 50 cl

La Belle de Maine Blonde est une bière de style Abbaye à la robe cuivrée.

En bouche le mat de seigle apporte une complexité aromatique et une flaveur particulière de biscuit. 

Au nez  ce sont des notes poivrées, épicées et caramels qui s’expriment .

Accords conseillés : sucré salé, Beaufort, dégustation

Contenance : 50 Cl

La Belle de Maine Ambrée est une bière de style Amber Ale qui présente une robe cuivrée et une mousse couleur noisette.

Au nez les malts torréfiés jouent avec le caramel et en bouche on retrouve cette belle harmonie de caramel et de sensation grillée sur les fruits secs.

L’amertume verte et agrumes (citron) est fine et reste présente en finale.

Accords conseillés : blanquette de veau, tomme de brebis affinée, charcuteries

Contenance : 50 Cl